WELKOM THUIS, WELKOM IN GASCOGNE!
De familie van de broers Christophe en Sébastien Laffitte werkt al generaties lang op het domein. Christophe en Sébastien zijn hard bezig om het domein helemaal naar hun eigen hand te zetten. Gepassioneerd door wijnstokken en wijn, hebben ze geleidelijk aan een ideale wijngaard opgebouwd. Een wijngaard die in staat is om alle rijkdom en complexiteit van het terroir tot uitdrukking te brengen. De wijnen en Armagnacs zijn dan ook een directe weerspiegeling van hun ziel: recht door zee, authentiek en genereus.
Les Frères Laffitte beschikt over 150 hectare in Côtes de Gascogne, in het zuidwesten van Frankrijk. De druiven die ze cultiveren zijn typisch voor dit gebied; Petit & Gros Manseng, Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Marselan en Tannat. De wijnen representeren het terroir van hun wijngaarden met een zanderige klei bodem en een klimaat dat beïnvloed wordt door zowel de Atlantische oceaan als het berggebied de Pyreneeën.
De wijnstokken staan geplant op de hoogste heuvels van Ayzieu, aan de rand van de Gascogne. Het terroir is zeer typerend voor Armagnac. Deze bestaat namelijk uit een “tawny" zand oppervlakte met aarde in de ondergrond. Deze twee zeer specifieke elementen geven de wijnen mineraliteit, frisheid en karakter. Het klimaat profiteert van de invloed van de Atlantische oceaan en de Pyreneeën. De regenachtige en zachte winters maken snel plaats voor hete en droge zomers gevolgd door een vaak prachtig naseizoen. Dit zeer bijzondere klimaat geeft de wijngaarden een uitzonderlijk rijpingspotentieel en zorgt voor de productie van rode wijnen die worden gekenmerkt door zeer rijp fruit.
Voor elk perceel wordt een op maat gemaakte technische route uitgestippeld. De witte wijnen worden gemaakt van Colombard, Gros en Petit Manseng, maar ook van Sauvignon Blanc, Gris en Chardonnay. Voor de Rosés en Rode wijnen telen ze Cabernet Franc en Tannat.