PAUILLAC AC

Pauillac, de wijnhoofdstad van de Médoc op de linkeroever van de Gironde beschikt over een uitstekende bodem, fantastisch klimaat en eeuwenoude kennis van wijnbereiding. Dit maakt het mogelijk om zeer grote wijnen te produceren. Drie van de vijf Premiers Grand Crus Classés uit 1855 Lafite, Latour en Mouton worden hier gemaakt. De wijngaarden, gelegen op een uit kiezelgrond bestaande berghelling, strekken zich uit over circa 1.190 hectare en leveren ongeveer 64.500 hectoliter wijn per jaar. Op een enkele uitzondering na worden hier altijd rode wijnen geproduceerd. Deze wijnen zijn zeer verschillend van karakter, van de strengheid van een Château Latour tot de soepelheid van een Château Lafite-Rothschild. 

ONZE DOMEINEN