Vignerons Ardéchois, Côtes du Rhône AC L'Effet Papillon BIO
Een kruidige neus van rijp en gekonfijt fruit. Mooi rond en aangenaam in de mond, met een uitstekend evenwicht. De smaak is fruitig, elegant en heeft finesse en karakter. Robijnrode kleur. In de neus gekruid en aroma's van rijp fruit. Het mondgevoel is rond en warm. Een evenwichtige wijn die u zal verrassen.
Domein
In 1967 startten de Vignerons Ardéchois hun eerste gezamenlijke wijnbedrijf, gericht op efficiëntie en solidariteit. Ze herschikten de wijngaarden met internationale en inheemse druivensoorten, passend bij elk terroir. Inmiddels telt de coöperatie 1.500 wijnboeren en 12 wijnhuizen, verspreid over vier Ardèche-terroirs. Ze beheren meer dan 6.500 hectare wijngaarden tussen de Cévennes en de Rhône-vallei, goed voor 85% van de Ardèche-wijnproductie. De wijnen vallen onder Côtes du Vivarais AOP, Côtes du Rhône AOP en Ardèche IGP, waarbij een groot deel biologisch gecertificeerd is, wat de focus op kwaliteit en duurzaamheid onderstreept.
Bodem
De bodem bestaat uit rode keien.
Expositie
De wijngaarden bevinden zich in de Rhônevallei onder invloed van de beroemde Mistral.
Leeftijd
De wijnstokken in de wijngaard zijn meer dan 20 jaar oud.
Vinificatie
De druiven worden met aandacht behandeld, ontsteeld en gekneusd. Daarna volgt schilinweking gedurende 8 à 10 dagen en voorzichtig persen om alle smaak van de druif te behouden. Vervolgens malolactische fermentatie.
Lekker bij
Heerlijk bij gevulde groenten en gegrild vlees of stoofvleesgerechten.
