Sena, Aconcagua Valley
Een diepe, heldere robijnrode kleur met paarse schitteringen. De neus biedt aroma's van rood en zwart fruit, met tonen van peper, dille, rozemarijn en gebak. Een fruitige wijn, met veel structuur, complexiteit en diepte.
Domein
Seña werd in 1995 opgericht als een samenwerkingsverband tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, die de droom deelden om een wijn te maken die het volledige potentieel van Chili zou laten zien. Het wijnhuis ligt in de Aconcagua Valley en is de eerste iconische wijn van Chili, een blend van verschillende Bordeaux-druivenrassen. Seña streeft naar duurzame wijnbouw en werkt volgens biologische en biodynamische principes. De twee families hebben lang gediscussieerd over de naam van hun wijn. Uiteindelijk kozen ze voor Seña, wat "teken" en "handtekening" betekent, waarmee ze hun passie voor uitmuntendheid en verbondenheid wilden uitdrukken.
Oogst
De oogst van 2019 begon op 15 maart en leverde een vrij kleine oogst met complexe aroma’s en smaken.
Vinificatie
Rijping: 22 maanden, 90% in Franse eikenhouten vaten (waarvan 80% nieuw) en 10% in foeders.
